માત્ર શાકાહારી હોવું જ કારણ નથી: આ 5 કારણોથી પણ થઈ શકે છે વિટામિન B12 ની ઉણપ, ડૉક્ટરે જણાવ્યું
વિટામિન B12 શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. તે રેડ બ્લડ સેલ્સ (લાલ રક્તકણો) બનાવવા, ચેતા (નસ) ને સ્વસ્થ રાખવા અને DNA ના નિર્માણમાં મદદ કરે છે. તેની ઉણપથી ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. સામાન્ય રીતે એવું માનવામાં આવે છે કે આ ઉણપ માત્ર શાકાહારી લોકોમાં જ થાય છે, પરંતુ ડૉ. શાલિની સિંહ સાળુંકે (MBBS ડૉક્ટર અને 'માય એક્સપર્ટ ડૉક્ટર' ના સ્થાપક) ના જણાવ્યા અનુસાર આ ધારણા સાચી નથી. તેમનું કહેવું છે કે B12 ની ઉણપ 70 ટકા લોકોમાં જોવા મળે છે, જ્યારે શાકાહારી લોકો માત્ર 30 ટકા જ છે. તેથી તેના કારણોને સમયસર ઓળખવા જરૂરી છે.
વિટામિન B12 ની ઉણપના 5 કારણો
ખોરાકને જરૂરિયાત કરતા વધુ રાંધવો
વધુ પડતું રાંધવાથી સ્વાદ ભલે વધે, પરંતુ B12 જેવા પોષક તત્વો નષ્ટ થઈ શકે છે. ખોરાક ધીમા તાપે રાંધો અને ઓવરકૂક (વધુ પડતું રાંધવું) ન કરો.
કેટલીક દવાઓનું લાંબા સમય સુધી સેવન
લાંબા સમય સુધી કેટલીક દવાઓ લેવાથી B12 નું સ્તર પ્રભાવિત થઈ શકે છે. તેમાં મેટફોર્મિન જેવી ડાયાબિટીસની દવાઓ અને પ્રોટોન પંપ ઇનહિબિટર જેવી એસિડિટી ઘટાડતી દવાઓ સામેલ છે.
પર્નિશિયસ એનેમિયા
આ એક ઓટોઈમ્યુન બીમારી છે, જેમાં શરીરમાં 'ઇન્ટ્રિન્સિક ફેક્ટર' પ્રભાવિત થાય છે. આ પ્રોટીન B12 ના શોષણ માટે જરૂરી છે. તેની ઉણપ અથવા તે યોગ્ય રીતે કામ ન કરવા પર શરીરમાં B12 ની ઉણપ થઈ જાય છે.
પેટને લગતી સમસ્યાઓ
પેટનું એસિડ B12 ને ખોરાકમાંથી અલગ કરવામાં મદદ કરે છે. જો પેટની સમસ્યાઓ હોય અથવા એસિડ ઓછું બનતું હોય, તો શરીર માટે B12 સોખવું (શોષણ કરવું) મુશ્કેલ બની શકે છે. એટ્રોફિક ગેસ્ટ્રાઇટિસ જેવી સ્થિતિ પણ ઉણપનું કારણ બની શકે છે.
વધતી ઉંમર
ઉંમર વધવાની સાથે શરીરમાં ઘણા ફેરફારો આવે છે, જેથી ખોરાકમાંથી B12 લેવું મુશ્કેલ બની જાય છે. આ જ કારણે વૃદ્ધોમાં તેની ઉણપનો ખતરો વધુ હોય છે.
અસ્વીકરણ: આ માહિતી સામાન્ય જાગૃતિ માટે છે. વધુ માહિતી માટે નિષ્ણાત અથવા તબીબની સલાહ ચોક્કસ લો. કોઈ પણ દવા ડૉક્ટરની સલાહ વિના બંધ અથવા શરૂ ન કરો.
